אתמול שאלו אותי איך אני מודדת את ההתקדמות של הלקוחות שלי מבלי להשתמש במשקל. וזאת באמת שאלה מצוינת, במיוחד למי שחושב לתרגל אכילה אינטואיטיבית. האמת היא, שלא כמו דיאטה, באכילה אינטואיטיבית ההתקדמות אינה נמדדת לפי מספרים (על אף שמדדי הבריאות המטבולית עלולים להשתפר כתוצאה מהשיפור בטיפול-העצמי). למעשה, התמקדות במספרים כמו משקל, סנטימטרים שירדו/נוספו בהיקפים או מספר הארוחות, רק מאטים את תהליך הלמידה. אם מתנהל מאבק במערכת היחסים שלכם עם אוכל והחלטתם שאתם רוצים להתחיל לתרגל אכילה אינטואיטיבית, ישנם כמה מדדים שמראים את קצב ההתקדמות מבלי הצטרך לעלות על המשקל, לספור קלוריה, 'נקודה' או למדוד את היקף המותניים שלכם ולו פעם אחת!
- רעב/שובע – אתם מרשים לעצמכם אכילה ללא תנאים (בעיקר מתוך רעב, אבל לפעמים פשוט כי בא לכם) ולא מבססים את הארוחות/נשנושים על שעות מסוימות ביום ו/או מספר השעות שחלף בין לבין. בנוסף, אתם הופכים מודעים יותר לתחושת השובע, ובדרך כלל מסוגלים להפסיק לאכול לפי אותות אלה.
- פחות לחץ/חרדה – אתם נהנים מהאוכל שלכם וחווים תחושות שונות באופן מובהק בזמן הכנת האוכל, בזמן האכילה עצמה, ואחרי האוכל. בעבר, יתכן שהיו מזונות שהשאירו אתכם עם טעם של עוד, לעתים לרמת האובססיה, אך משהתחלתם את תהליך ביסוס השלום עם אוכל, לעתים קרובות הלחץ המתלווה אליו יתפוגג מעצמו.
- יותר מגוון – אלה שמחזיקים רשימה מקודשת של מזונות אסורים בהחלט, עשירים בקלוריות, שומנים או פחמימות, לרוב יגבילו מראש את המזונות שהם מוכנים לאכול. הם עושים זאת מתוך פחד שברגע שהם יתחילו לאכול הם 'יסחפו' ולא יצליחו להפסיק. בדרך כלל הם מפחדים מהשמנה. זה נפוץ מאוד ולפעמים יכול לשים חוצץ בין האדם למזונו, ולרוב מקפיא או מונע ריפוי. עצם היכולת להיות פתוחים למגוון הקיים ואז לראות שאתם מרשים לעצמכם לאכול מגוון רחב של מזונות, ושאתם אוכלים אותם בלי (או עם פחות) חרדה או פחד, מראה על התקדמות עצומה!
- די לתיוג ולשיפוט – הפסקתם לתייג אוכל כמשהו 'טוב' כנגד 'רע', או 'בריא' כנגד 'לא-בריא'. תיוגים מסוג זה יוצרים המון אשמה סביב בחירת מזון ועם הזמן יוצרים גם סדקים בביטחון העצמי. תיוג מזונות גורם לנו גם לקשר מוסריות לאוכל. קשר שמונע מכם להבחין ברמת ההנאה מהאוכל ובתחושה הגופנית והמנטלית שלכם אחרי שסיימתם לאכול. בלי המידע הזה, אוכל ימשיך להיחשב בבחינת קלוריות, אחוזי שומן, פחמימות וכדומה, שזה עדיין דיאטה. ברגע שמפסיקים לשפוט את המזון, בדרך כלל בחירת המזונות הופכת למאוזנת יותר.
- פחות התעסקות – במקום להתעסק ללא הרף במה לאכול, כמה, מתי וכו' אתם יכולים פשוט להיות מודעים וליהנות ממה שאתם אוכלים! נכון שחשיבה על אוכל ועל ההנאה ממנו היא מקובלת בהחלט, אבל כשאופן החשיבה אינו מאוזן/אובססיבי זה לא בריא. כשהאובססיה סביב אוכל נרגעת, נשאר יותר זמן ליהנות מהחיים!
- פעילות גופנית בשם הנאה ולא כעונש – מדהים לראות מה קורה כשהמיקוד עובר ממספר הקלוריות שנשרפות אל התחושה שהתנועה מעניקה לגוף. כאשר הקריטריון לבחירת פעילות מבוסס על התחושות הנלוות אליה במקום על מספר הקלוריות שתשרפו או מספר הצעדים שתכבשו, אז תוכלו לבחור פעילות מהנה שסביר להניח שגם תתמידו בה. פעילות גופנית רציפה חשובה לבריאות המטבולית (לחץ דם, כולסטרול, סוכר), ניהול לחצים, בריאות השלד ובריאות רגשית.
- די לקיצוניות – ביום שתפסיקו עם ההגבלות הקיצוניות, כמו הימנעות מוחלטת מסוכר לבן, פחמימות, שומנים, או מזונות עשירי-קלוריות, תדעו שאתם בדרככם לחופש באכילה. כשתגיעו לנקודה בה תבינו שניתן ליהנות מכל סוגי המזון במידה (מידה המשתנה מאדם לאדם) ובלי אשמה, תדעו שזה סימן נהדר!
אז, בפעם הבאה שתתהו האם מאמצי האכילה אינטואיטיבית שלכם משתלמים, אני מקווה שתיקחו בחשבון את אמות המידה הלא-מספריות הנ"ל. זכרו, אכילה אינטואיטיבית אינה דורשת התנהלות 'מושלמת' סביב אוכל. אכילה אינטואיטיבית מאפשרת לנו להיות גמישים יותר סביב אוכל, תוך כדי כך שאנחנו מאפשרים לגוף להנחות אותנו. כשאנו מקשיבים לצרכים של הגוף שלנו במקום להתמקד במספרים, חופש באכילה וקבלת הגוף הופכים אפשריים!
בקשה לקוראים שלי
אם אתם חושבים שההסברים אינם ברורים מספיק או אם יש לכם שאלות הקשורות לנושא, אתם מוזמנים לכתוב לי על כך ואני אתייחס להערותיכם.
שלכם,
שרון לין
מאמנת בהתנהגויות אכילה ותפיסת הגוף בגישת "שפת האכילה"
מקורות מידע:
- Measuring Progress without the Scale
Michelle Vina-Baltsas - Intuitive, mindful, emotional, external and regulatory eating behaviours and beliefs: An investigation of the core components
Jessica L.KerinHaley J.WebbMelanie J.Zimmer-Gembeck - A systematic review of the psychosocial correlates of intuitive eating among adult women
Lauren J.BruceLina A.Ricciardelli - Controlling Your Weight Versus Controlling Your Lifestyle: How Beliefs about Weight Control Affect Risk for Disordered Eating, 10534_2006_9060_Fig3_HTML.gif Dissatisfaction and Self-esteem
Michele LaliberteEmail authorMandi NewtonRandi McCabeJennifer S. Mills - Food insecurity linked with binge-eating disorder and obesity
